ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

 本日のブログは、新米パパ堀田が担当致します。

 最近は、花粉症のつらい時期ですね!!
 そういう私も、花粉症です。

 テレビで、花粉症対策として”空気清浄機を置くベストな場所”
 という何とも頼もしげな特集をしておりました!!

 ベストな場所
・その1
    玄関

・その2
    人が集まる部屋(リビング等)

 とのことです。

玄関から先には花粉は入れない様に、玄関の空気清浄機の前で服をはらうと大分違うらしいです。

人が動くとチリ等と一緒に花粉も舞うので、人の集まる部屋に空気清浄機を置くと効果的に花粉が除去されるとのことです。

また、花粉症対策もハイテク化してきており、窓ガラスに塗っておくだけで紫外線で花粉を分解できるようなものまであるらしいです!!

売ってるのを見かけたら、自宅にて使ってみたいとおもいますっ!

私ごとですが、

息子のユウマがもうすぐ寝がえりをしそうなので、毎日ソワソワしながら様子をうかがっています!!

今年から花粉デビューです。石黒です。。。
花粉症と認めたくなかったのですが、くしゃみが7連発出てびっくりしました。
くしゃみが7連発は人生初めてでした。
素直にマスク着用です。。。

さて、今日はとってもうれしいサプライズを手にある方がルージュブランに来て下さいました!!
2月はバレンタインデー
3月は・・・そう!女性はうれしいホワイトデーがやってきます!!

ルージュブランに来て下さったのは、いつも写真でお世話になっている
カメラマンの通称「板さんの弟」さんです!!
人とお話するのが大好きな「板さんの弟」さんは見た目も性格も板金支配人そっくり!!
二人はとっても仲良しなんですよ♪

「板さんの弟」さんの手には何やらかわいいものがぶら下がっています。
いつもいつもスーツにはおしゃれなピンバッチをつけていて、とにかくおしゃれです!!

なんとルージュブランプランナーへ少し早いホワイトデーのプレゼントをいただきましたぁ~!!!

少し早いホワイトデー♪猫さん好きな私はかわいい猫さんのピンバッチをいただきました!
ルージュブランということで赤色の猫さんです!!

他にも山内Pをイメージしてお花!
應原Pをイメージしてパール!
川合Pをイメージしてリボン!!
早速スーツにつけました☆
皆さん、私達のスーツをご覧下さい!!

スペシャルゲストバレンタインデーはドキドキ♪
ホワイトデーは女性にとってワクワクしますね!!
是非是非是非ホワイトデー募集中です♪

みなさんこんばんは!明日の会社説明会が楽しみな應原です

さあ!3月になりましたね!
ついこの間お正月だったような気がしますが、あっというまに春になりつつあります♪
みなさんは春といえば、どのようなことを思い浮かべますか??

山内Pは!? 花粉!
川合Pは!? さくら!
板金Pは!? ぼーっとする!
石黒Pは!? (打ち合わせ中です!)
そして、私應原は! イチゴスイーツです!
この季節、デパートのデザート売り場はイチゴをふんだんに使ったデザートばかりで、あれもこれも食べてみたいと思ってしまいます☆

先日東京に行った時も、デザート売り場はお客様でいっぱい!!
しかし、女性ばかりではないんです!
なんと大勢の男性のスイーツファンも、おいしい限定ケーキを買い求めていました☆

きっと人は、おいしいデザートを食べると幸せいっぱいな気持ちになれるんですよね!!

ルージュブランでは、とても人気のデザートビュッフェでゲストの皆様に喜んでいただくことができます!!
楽しく、幸せいっぱいの結婚式においしいデザートがあるとより幸せな気分になりますよ☆
旬の果物を使ったデザートはもちろん、20種類以上のおいしいスイーツでみなさまをおもてなしさせていただいております♪

Wケーキも!
デザートビュッフェには、もちろんシェフチームも一丸となってデザートをみなさまにサービスさせていただいております!
ちょっとしたお客様との会話も楽しみながら、デザートでより幸せになってもらえるように・・・という思いを込めているんですよ。
もちろんすべてのデザートはエミリーの手作りです!!!
リクエストにもお答えさせていただいておりますので、お気軽にご相談くださいね!
幅広い年代のみなさまに喜んでいただけるデザートタイムになること間違いなしですよ!

絶品ティラミス!生搾りジュース♪

みなさんこんにちは!どて煮大好き山内です。

今日は2月ラストの結婚式が行われました!
お天気もよく、外に長時間いても大丈夫なくらい暖かかったです。今日も1組のカップルがルージュ:ブランでご夫婦となられました。長身でクールな新郎ゆうきさんと、色白で天使のような新婦あゆみさんです!
沢山のゲストから祝福の言葉をいただき、教会式を挙げられました。その後は尾張名物お菓子まき。お二人のお姉さんにもお手伝いいただき、大変盛り上がりましたね!
ゆうきさんあゆみさん

拾ったお菓子の中には、当たりも付いていました!新郎ゆうきさんの大好物ミルクポッキーが当たった方には、巨大なパイの実を、新婦あゆみさんの大好物キャラメルが当たった方には巨大なコアラのマーチをプレゼント♪とんだサプライズにゲストも大喜びの様子でした。
お菓子まき当たり

さて、新婦あゆみさんは大のお姉さんっ子で、大好きな曲を一緒にお姉さんと歌いましたね!大好きな曲を大好きなお姉ちゃんと…。姉妹の愛を感じ、ご家族はもちろん会場中が涙しました。
姉妹でカラオケ

ゆうきさん&あゆみさん
ご結婚おめでとうございます!今日まで短い間でしたが、準備本当によく頑張りましたね。あゆみさん、勇気を出してお姉さんと一緒に歌えて本当に良かったと思います。一生の思い出になるはずです!これまでもそうですが、これからもお互いを思いやり協力しあって、暖かい家庭を築いていってくださいね☆いつまでも末永くお幸せに~♪山内
山内さんと

こんにちは!どて煮大好き山内です☆

突然ですが、今日は美味しいドーナツを食べました♪
應原Pが大量に買ってきてくれました!

とーっても美味しいドーナツを頬張っていたら、急にピンっと思いつきました♪
こんな夢のようなウェディングケーキがあったら・・・・。美味しいドーナツ

思い立ったらすぐデッサン!
こう見えて美術が得意な私。黙々と書き始め…。イメージ膨らみます!

完成!!夢の巨大ドーナツウェディングケーキ♪
どうですか?誰もが一度は夢見ると思います。
パティシエのエミリーも大絶賛?!ほんとに実現出来るのか。誰か採用してくださる新郎新婦さんがいたら嬉しいな♪ぜひ宜しくお願いします!夢のドーナツケーキ!

こんにちは!
今日もとっても良いお天気でしたね。
こんな日はどこかに散歩に行きたくなる…いやいやそうはいきません。
この季節、良いお天気の日に外に出ると飛び散っているものと言えば、花粉です。
2月3月になると花粉症に悩まされる方も多いと思います。

ルージュブランも朝から鼻水、目のかゆみを訴えるスタッフが多数…。
そこで、調べてみました。

みなさんご存知だと思いますが、花粉症はアレルギーの一種です。
花粉やダニ、ハウスダストといった異物が体内に入ると、体はこれを退治しようと働き、同じ異物に対してこれを繰り返している間に、体が過剰に反応してしまうようになることを「アレルギー」と言い、その原因が花粉の場合を「花粉症」と言います。
花粉症の原因となる花粉は一般的には「スギ」が知られていますが、そのほかにもブタクサやイネ、セヨモギといった植物も人体に影響を与える花粉を飛ばしており、この時期だけでなく、1年中花粉症に悩む人もいるんですよ!

花粉への対策としては、
①花粉を取り込まないこと
・花粉の飛ぶ日中は窓をあまり開けない
・こまめに掃除、特にふき掃除をする
②免疫力を高める
・青魚(特に、イワシやサバ)や野菜(緑黄色野菜や根菜類)を食べる

といいそうです。
食事の偏りは体の免疫力を弱める原因のひとつになるので、普段の食事から食べるものに気をつけて、強い体を作る努力をしましょう!
この他にも、マスクをしたり、めがねをかけたり、ヨーグルトや甜茶も花粉症に効くと聞いたことがあります。

鼻水が出たり、目がかゆくなったり…2月3月は花粉症の人にとっては大変な時期だと思いますが、花粉対策をしっかりして、上手に花粉症と付き合っていきましょう!

今日のブログは、朝から鼻がむずむずして落ち着かない川合がお届けしました。花粉症ですね、私も。

みなさんこんばんは!こたつを収めた應原です

本日は昨日に引き続き試食会が行われました!
今日みなさまにお召し上がりいただいたのは、ヌーベルジャポネの春メニュー☆
ヌーベルジャポネはとっても人気のお料理!ということで、たくさんのお客様が今日の日を楽しみにしてくださっていました!

今日はそんな人気のお料理の裏側!
ずばりおいしさの秘密をご紹介させていただきます!
欠かせません!
こちらは祝福のはじまりが仕上がる瞬間です!
1つ1つの食材を盛り付け、ラストはシェフオリジナルのソースをかけます。
和のテイストたっぷり!春がすぐそこまでやってきていますね♪

つづきまして!お皿や、お料理が冷めないためのライトです!
あたたかいお料理はあたたかいうちに!その気持ちは料理人のこだわりです!
当たり前のようですがこのライトは必需品です!
秘密!

そして!ソース用の小鍋、スプーン。
お魚やお肉料理の仕上げはあつあつのソースですよね!
このサイズがベストなんです!
仕上げの瞬間!

ほたての仕上げにはバーナーでよりおいしそうな焼き色をつけます!
このバーナーはケーキの仕上げなどでもよく使います!クレームブリュレのカリカリのおいしい表面もこちらの方法です♪
ファイヤー!魔法の手♪

ラストは、シェフたちの魔法の手です!
この手から、ゲストのみなさまにより幸せになってもらえるお料理が誕生するんです!巧みな技と、繊細な食材がうまくかみ合ったルージュブランのフレンチは最高です!
次回の試食会は3月16日(18:30~)本格フレンチ試食会
3月22日(12:00~)ヌーベルジャポネ試食会がございます。
春にぴったりのフルコースとなっております!ぜひみなさまお越しください!

こんにちは!
そろそろ花粉症の季節になってきましたね。みなさんは大丈夫ですか?

メニュー紹介
本日、ルージュブランでは試食会が行われました。
お客様に召し上がっていただいたお料理はフレンチの春メニュー。
菜の花や春ごぼうなど春の食材をふんだんに使ったお料理です。

盛り付け
堀田さん
厨房ではシェフが一生懸命盛り付けをしています。
一つ一つ丁寧に、お客様のことを思いながら。

應原P
應原プランナーも頑張ります!
温かいお料理は温かいうちにお客様のところへ。

PJ
PJ達も頑張ります!
ただお料理を運ぶだけでなく、お客様にお料理の説明も行います。

みなさん、今日の試食会いかがでしたか?
「とってもおいしかったです」という声をたくさん聞けて、私たちも嬉しかったです。これから結婚式の準備頑張っていきましょうね。

~:~:~:~:~:~:~:~:~:~:~:~:~:~:~:~:~:~:~

ルージュブランでは3月にも試食会を予定しております。
3月16日(月) 18:30~本格フレンチ試食会
3月22日(日) 12:00~ヌーベルジャポネ試食会

完全予約制となっておりますので、お早めにご予約お願い致します。

みなさんこんばんは!肩もみはまかして下さい!の應原です

ちょっぴり風が冷たい1日でしたがみなさんいかがお過ごしでしたでしょうか?
今日は土曜日!ということで本当にたくさんのお客様が打ち合わせをしにルージュブランへお越し下さいました!
そして!日も暮れて、すっかり夜になりました・・・
打ち合わせです!

なんだかとっても話し込んでいる様子!
まだまだ打ち合わせです!

盛り上がっております!
本日最後の打ち合わせをされていたおふたりは、かずきさん&ゆきこさんです!
おふたりらしい結婚式にするために、支配人と川合と熱い打ち合わせが繰り広げられています☆

ズバリ!テーマは板さんお得意のダミー入場!!
ポストルパンレクサス松ケンなどなど芸達者な支配人!
ネタが尽きたかと思った瞬間!!!出ました!!!
最高のダミーが!!
支配人ファンのみなさん!5月2日のブログを楽しみにしていてくださいね~!
もうちょっと太って・・・

春メニューの試作♪ところかわり厨房では!
明日のフレンチ試食会に向けてシェフが準備中です!
あまりにも真剣なまなざし!
シェフの本気を感じますよね!
春のメニューということで、あたたかい春が訪れたような素敵なお料理をみなさんに召し上がっていただきたいと思います!

元気のみなもと♪ラストは、スタッフルームです!打ち合わせも終わりちょっと休憩中の様子です♪
今日はお客様からいただいた「きたろう饅頭」でこころもおなかもいっぱいになりましたよ!ありがとうございました!

今日は平日ですが、ルージュブランでは楽しい結婚式が行われました。

笑顔いっぱい
ともひろさんゆかさん、挙式前のひと時です。

フラワーシャワー
緊張していたお2人ですが、無事教会式も終りみなさまから祝福のフラワーシャワーです。

アフロ
挙式に駆けつけてくれた友人、会社関係のみなさまにはサプライズでアフロで登場!そして、ブーケトスならぬブロッコリートスです。これには参列したみなさまも大爆笑。

ファーストバイト
ケーキ入刀後のファーストバイト。思わず私もマイクを握ってしまいました。

支配人と
ともひろさんゆかさん、本当におめでとうございます。いつまでもお幸せにー!