ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんこんにちは
一宮市にある結婚式場ルージュブランスタッフブログ
本日は厨房の吉安が担当です！

四季によって変わるルージュブランのお料理。
3月から春メニューがスタートします！

先日今年の春メニュー撮影会を行いました。
本日は特別に今年の春メニューを少しだけ紹介したいと思います！

〜プルミエ〜
鮪、蛍烏賊、赤エビ、絹姫サーモン

鮪は根セロリのピュレと共に、絹姫サーモンは香草の香りをつけて低温調理を・・・
それぞれの調理法を施してあります。
青豌豆のエスプーマを添えてありますので、是非色々な組み合わせで召し上がっていただきたい一品です。

既製品を使わずに、手作りだからこそ
細部にまでこだわる事ができ
お客様によってオリジナリティを出せる当店のお料理。
一組一組料理人と打ち合わせを行う事で
より、お二人らしい
お二人だけのオリジナルコースを作る事も多々あります。

是非、特別な日の大切なお料理を
ルージュブランスタッフと一緒に作りませんか？

豪華フレンチ試食付きの会場見学も行っておりますので
スタッフ一同皆様にお会いできる事を楽しみにしています！