皆さんこんにちは
一宮市にある結婚式場ルージュブラン スタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます!
四季によって変わるルージュブランのお料理。
メニューが変わる度に
事前にスタッフ試食会を行い内容の共有、勉強会も済ませ
6月から新しい夏メニューがスタートします
前回に引き続き第三
〜Poissone〜
鱸・オマール海老
白いんげんのカスレ・バターミルクのソース
旬の鱸と、ハーブで香り高く焼いたオマール海老、付け合わせには白いんげんとズッキーニを使ったカスレというトマト煮込み
バターミルクを使ったミルクソースがかかっておりますので、カスレと合わせて召し上がって頂くと、より美味しく召し上がっていただけます
夏らしくさっぱりとした一品に仕上がりました
その他コース料理も夏らしい贅沢な内容となっておりますので
またブログでも少しづつ紹介していきます♪
既製品を使わずに、手作りだからこそ
細部にまでこだわる事ができ
お客様によってオリジナリティを出せる当店のお料理。
一組一組料理人と打ち合わせを行う事で
より、お二人らしい
お二人だけのオリジナルコースを作る事も多々あります。
是非、特別な日の大切なお料理を
ルージュブランスタッフと一緒に作りませんか?
豪華フレンチ試食付きの会場見学も行っておりますので
スタッフ一同皆様にお会いできる事を楽しみにしています!
本日は厨房スタッフ吉安がお送りいたしました
愛知県一宮市の結婚式場・ゲストハウス
ルージュ:ブラン