ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんこんにちは
一宮市にある結婚式場ルージュブランスタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます！

四季によって変わるルージュブランのお料理。
メニューが変わる度に
事前にスタッフ試食会を行い内容の共有、勉強会も済ませ
３月から新しい春メニューがスタートしております

本日は特別に内容の方を少しだけ紹介したいと思います！

~Amuse~

青豌豆とヨーグルトのブランマンジェ・人参のパウンド・ハモンセラーノ

グラスに入った青豌豆とヨーグルト、２層のブランマンジェ
上には桜エビのフリットがあり、とても季節感、食感もお楽しみいただけます

人参のパウンドは表面を黒糖で焦し、上には柑橘香るキャロットラペ

大人気のハモンセラーノも添えました

先付として提供するAmuse
結婚式当日は挙式後、お二人がご入場されるまでのご歓談の時間に
食前酒と一緒にお召し上がりいただく一品になります

その他コース料理も春らしい贅沢な内容となっておりますので
他のブログもチェックしてみてください♪

既製品を使わずに、手作りだからこそ
細部にまでこだわる事ができ
お客様によってオリジナリティを出せる当店のお料理。
一組一組料理人と打ち合わせを行う事で
より、お二人らしい
お二人だけのオリジナルコースを作る事も多々あります。

是非、特別な日の大切なお料理を
ルージュブランスタッフと一緒に作りませんか？

豪華フレンチ試食付きの会場見学も行っておりますので
スタッフ一同皆様にお会いできる事を楽しみにしています！