ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんこんにちは
一宮市にある結婚式場ルージュブランスタッフブログ
本日は厨房の吉安が担当です！

四季によって変わるルージュブランのお料理。
3月から春メニューがスタートしました！

今年の春メニューも旬な野菜、贅沢な食材をふんだんに使用しています！
本日は特別に今年の春メニューを少しだけ紹介したいと思います！

・プルミエ

～春の菜園仕立て～

ディル香る絹姫サーモンは低温調理でとろけるような食感に
キハダマグロは炙り、根セロリとジャガイモをブレンドしたピューレと共に
春野菜と青豌豆の軽いエスプーマも添えてありますので
色々な食感と色々な組み合わせを楽しんで頂ける一品となっています。

既製品を使わずに、手作りだからこそ
細部にまでこだわる事ができ
お客様によってオリジナリティを出せる当店のお料理。
一組一組料理人と打ち合わせを行う事で
より、お二人らしい
お二人だけのオリジナルコースを作る事も多々あります。

是非、特別な日の大切なお料理を
ルージュブランスタッフと一緒に作りませんか？

豪華フレンチ試食付きの会場見学も行っておりますので
スタッフ一同皆様にお会いできる事を楽しみにしています！