ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

冬メニュー

皆さんこんにちは!
ルージュブランスタッフブログをご覧頂きありがとうございます。

最近急に寒い日が多くなりましたね。
寒さにめっぽう弱い私には
厳しい季節がやってきました、、、。
そんな本日のブログは、
朝、布団との別れが恋しい
厨房スタッフ吉崎がお送りします。

寒くなると、味の濃厚な物や
ほっこりするような物をつい食べたくなってしまいませんか?
季節によって食べたいテイストや味付けが違う!
そんな私のような人にも安心して頂けるよう
ルージュブランでは毎シーズンごとにお料理をがらりと変えています。

つい先日冬メニューの写真撮影を行いました!

その中でも今日はデザートを紹介させて頂こうかなと思います!

冬メニューのお料理では
濃厚なソースなどを使い
全体的にほっこりとして頂けるお料理になっています。
ですので〆のデザートはさっぱりと食べていただけるよう工夫をしました!

軽めなチョコレートムースの中に
アールグレイのブリュレとオレンジマーマレードを入れたガトー
お花のシロップで香り付けした洋梨のアイス
レットチェリーのマカロン
カルダモンオレンジの泡ソースでさっぱりとリフレッシュして頂けるようにしました。

季節によって美味しいと思えるものが変わるからこそ
そこに合わせてお料理も変えていますので
お料理はまかせて頂けたらなとおもいます!

もちろんお二人の好きな味やデザートがありましたら
お二人と厨房スタッフと一緒に細かく決めていくこともできますので
ご要望がございましたらお気軽にご相談ください。
そしてぜひおふたりの好きな食べ物を教えてくださいね!
その日を楽しみにお待ちしております!

最後までご覧いただきありがとうございました。

愛知県一宮市の結婚式場・ゲストハウス
ルージュ:ブラン

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