ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんこんにちは。
愛知県一宮市にある結婚式場ルージュブラン
本日のブログは厨房の吉安がお送りします！

本日お話するのは会場見学に来ていただいた方へのお料理。

結婚式でお出しするコース料理は、季節によって年に４回切り替わっていきます。
この10月から新しい秋メニューに切り替わりました！
今年の秋メニューもたくさんの秋野菜はもちろん金目鯛やオマール海老、牛サーロインなどを使った
とても贅沢なコースに仕上がっています。

しかし！会場見学にいらっしゃった方へのフレンチ試食。
こちらは毎月お出しする内容が変わっていきます！

10月は手長海老のカダイフ揚げと、リゾットを合わせた料理になります！
（仕入れ状況などにもよります）
ラングスティーヌと言う手長海老を贅沢にも１匹カダイフ揚げにし、
オマール海老の殻からとったエキスを使って炊き上げたリゾットを合わせました。
濃厚な海老の香りを贅沢に楽しんで頂ける一品です。
 

他にも豪華メイン料理などもご用意しておりますので
気になる方は是非ルージュブランにお越しください！