ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

秋のお料理

一宮市の結婚式場ルージュブラン
スタッフブログをご覧の皆さんこんにちは!
いつもご覧いただきありがとうございます!

本日のブログは、厨房の堀田がお送りいたします

つい先日、秋メニューの試食会を行いました!

秋のお料理も気合を入れて考えています


冷製のオードブルですが、
ホタテを酒粕でマリネし低温調理をした物と
絹姫鱒を香草で香り付けした物
ミルクとチーズのブランマンジェ

全体を赤でまとめた一皿になります

コースの初めですので、香りと味覚を刺激できるような仕立てと
期待が膨らむような彩をしています

是非ルージュブランのお料理を食べに来てくださいね!

愛知県一宮市の結婚式場・ゲストハウス
ルージュ:ブラン

緑豊かなガーデンが魅力の邸宅を
完全貸切にして過ごすアットホームな結婚式

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