ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

手間暇をかけて

こんにちは、本日のブログはキッチンの堀田がお送りいたします。

だんだんと涼しくなって秋らしくなってきました。

さて、ルージュブランの料理の秘密

たっぷりと時間と手間をかけて手作りのコンソメ。


ミンチと細かく切った野菜、卵白を練り合わせて
あらかじめひいておいた鶏の出汁を合わせたところです。

最初は白濁していますが、

だんだんと澄んできます。


よい香りが濃くなってきました。そろそろ完成かな?

クリアな良いコンソメが出来上がりました。

ぜひ、ルージュブランへお越しください!
お待ちしております。

愛知県一宮市の結婚式場・ゲストハウス
ルージュ:ブラン

緑豊かなガーデンが魅力の邸宅を
完全貸切にして過ごすアットホームな結婚式

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