ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

わくわくする時間をお料理で

みなさんこんにちは

最近少しずつ暖かくなって冬が終わろうとしていますね
ルージュブランでは毎週たくさんの新郎新婦さんが誕生して
とっても幸せな毎日を過ごしています

さて今日はフォアグラ料理についてお話したいと思います
フォアグラとは特殊な強制肥育をしたガチョウおよびカモの肝臓を言います
脂肪がたっぷりのって,きめ細かな舌ざわりをもち,キャビア,トリュフと並ぶ珍味とされています

ルージュブランではハンガリー産のフォアグラを使っていて
今回はポルチーニ入りのリゾットと一緒にトリュフのソースで召し上がって頂いてます

アクセントに醤油と山椒を使ったクランブルと、セロリラブのチップを添えて
いろんな味と食感を楽しんでいただけます

新郎新婦さんにとっては1度しかない結婚式
厨房スタッフ一丸となって最高のお料理でおもてなしします!!
004A1316

本日は厨房の長谷川がお送りしました

愛知県一宮市の結婚式場・ゲストハウス
ルージュ:ブラン

緑豊かなガーデンが魅力の邸宅を
完全貸切にして過ごすアットホームな結婚式

■公式サイト
先輩カップルの挙式レポートや
お得なキャンペーンはこちら
https://www.rouge-blanc.net/

■試食付きブライダルフェア開催中
https://rouge-blanc.fuwel.wedding/fair
フェア・見学専用ダイヤル:0586-72-4455

■公式インスタグラム
https://www.instagram.com/rougeblanc_guesthouse/

■ご友人紹介キャンペーン実施中
https://www.brass.ne.jp/conti-story/festival/form/

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です