ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんこんにちは
一宮市にある結婚式場ルージュブラン　スタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます！

四季によって変わるルージュブランのお料理。
メニューが変わる度に
事前にスタッフ試食会を行い内容の共有、勉強会も済ませ
9月から新しい秋メニューがスタートします

〜1er〜
ハマチ・天使海老・絹姫サーモン
～ズワイと梨　秋の収穫祭～

ハマチの柑橘マリネと天使海老のミキュイ、絹姫サーモンの燻製
ズワイガニと根セロリを梨のドレッシングでサラダ仕立てに仕上げました
それぞれの調理法を施した旬の野菜と梨、ビーツのドレッシング
色々な組み合わせでお召し上がりください

その他コース料理も秋らしい贅沢な内容となっておりますので
またブログでも少しづつ紹介していきます♪

既製品を使わずに、手作りだからこそ
細部にまでこだわる事ができ
お客様によってオリジナリティを出せる当店のお料理。
一組一組料理人と打ち合わせを行う事で
より、お二人らしい
お二人だけのオリジナルコースを作る事も多々あります。

是非、特別な日の大切なお料理を
ルージュブランスタッフと一緒に作りませんか？

豪華フレンチ試食付きの会場見学も行っておりますので
スタッフ一同皆様にお会いできる事を楽しみにしています！
本日は厨房スタッフ吉安がお送りいたしました