ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

昨日梅雨入りしたはずが…今日はとっても良いお天気ですね☆
そんな６月１５日はルージュ：ブランのパパ的存在、野々垣シェフのバースデーです！！それぞれプレゼントを用意し、みんなでお祝いしました。

チョコが大好きなシェフへのプレゼントはチョコばかり！チョコケーキ、チョコアイス、チョコのお菓子盛り沢山。シェフの両手にチョコが溢れました！！
そんなシェフから一言…『チョコまみれになります！』と感動の一言をいただきました～

社長からは水色のさわやかポロシャツがプレゼントされました！今年パパになったシェフ、ポロシャツを着てさわやかパパになって下さい。
他の店舗のスタッフからもプレゼントをもらっていたシェフ。中身はやっぱりシェフの大好きなお菓子でした♪

＜号外＞シェフたちがルージュ：ブランの建物の裏でハーブなどを育てています！ハーブの隣に私の好きなトマトも育っているのです！最近実がだんだん赤くなってきて、たべごろなトマトを収穫しました。赤くて食べれそうなのが１つしかなかったので、石黒いただきました！！
感想は、皮が固くて歯ごたえたっぷりでおいしかったです！

今日のブログ担当はシェフからおすそわけをもらいうれしい石黒でした。

６月６日は「ロールケーキの日」だそうです！石黒です。６は巻くように書くのでロールケーキなのでしょうか…
今日はとても快晴だったので、ガーデニングを行いました！日差しも強かったので日焼け対策を万全にし、ガーデニング開始！！

集中してお花を植えていると、横で「元気で育てよ！暑さに負けるな！…がんばれよ…」とお花に話かけている板金支配人。でも本当に話しかけてガーデニングをすると、きれいに咲くみたいです。

板金支配人のお気に入りのお花の前で記念撮影！とってもうれしそうな笑顔です。

ルージュ：ブランのガーデンは自然がいっぱいです！白い壁に色取りどりのお花が栄えてとっても素敵なガーデンになりました！「ん～いい香り…」（私、石黒）

「世界に一つだけの花～♪…」と歌を歌いながらガーデニングを楽しむ竹中プランナー。

私達の自慢のガーデンを是非見に来て下さい！
写真撮影も大歓迎です！！

＜お父さんの知恵袋＞
いつもいろいろな知恵を出してくれる板金支配人。今日は「ホースがなくても大丈夫！」とこんな知恵を出してくれました！それを真剣に見ている板金支配人を撮影しました！

みなさんこんにちは！すっかり日が落ちるのが遅くなって、19時だというのにまだ外は明るいですね！

今日はおめでたい出来事がありましたので皆さんに報告したいと思います。ルージュ：ブランに隣接している、本社にお勤めの河合リーダーが本日○○歳の誕生日を迎えました！パチパチ～
バナナのケーキと社長から愛のこもったプレゼントを頂いたリーダーは、とっても嬉しそう！ケーキに一人入刀をしていました来年は2人で入刀か？！

そんなことはさておき、誕生日っていいですよね。ルージュ:ブランでは毎回スタッフの誕生日はパティシエの特製ケーキが頂けるんです！贅沢ですね♪一人で食べてもよし、家族に分けてもよし、これだからブクブクと太っていくのかなぁ…。大切な誕生日はみんなに祝ってもらいましょう！！（ちなみに私は1月生まれです）山内でした♪

今日５月23日は、なんと…我らがアイドル（！？）本社経理のきっし～こと岸田の誕生日なんです☆

今日は５月だというのに真夏並みの暑さ…さすがきっし～！熱い女です。
厨房スタッフからはバースデーケーキのプレゼント
恒例（？）のように、プランナーからのプレゼントは『プレゼント引換券』！
松本さんからは、夏のお風呂上りにも涼しげなキャミソール型バスローブ！！
穂積さんからは、幸せな気持ちに浸れるハートのカップとティーのセット＆甘納豆！！！

ここで説明します。なぜ甘納豆かというと…天然キャラなきっし～は、甘納豆を甘い納豆だと思っていました。そんなきっし～に、穂積さんは本物の甘納豆を食べてみてほしかった！！
大人の女になってね。きっし～。Happy Birthday～

みなさん、暑くなってきました。夏バテ・体調管理には十分ご注意くださいね。まよこと川崎でした

みなさんこんばんは！朝はやっぱり納豆！の應原です

本日ルージュブランでは夏のフレンチコースの試食会が行われました!
ルージュブランでは新鮮な旬の食材をふんだんに使った本格的フレンチコースと、和の食材を取り入れたオリジナルヌーベルジャポネコースの２つをご用意しております☆どちらのコースもとても人気で、お料理を決定される方はとても悩まれる方が多いんですよ！

さてさて！本日行われた試食会は…なんとプランナーと本社スタッフの試食会だったんです！なんでスタッフが…？？とお思いになられますよね？？
ルージュブランでは季節ごとにかわるお料理を実際に試食し料理内容を勉強する！そしてその美味しさや、魅力をより分かりやすくお伝えできるようになるためです☆

まずは１品目！冷製オードブル！
新鮮なオマール海老と夏野菜のテリーヌにグリーンマスタードソースがとてもマッチした、見た目に涼しげなお料理です！

試食するスタッフも、お料理の説明をするシェフも真剣そのもの！
お料理のお写真をまだまだ見ていただきたいところですが…この続きは、ぜひぜひ試食会にご参加して実際に召し上がっていただけると嬉しいです☆

次回の本格フレンチコースの試食会は♪
６月１０日（日）１２：００～　←残り席数わずかです！
７月２５日（水）１８：３０～

ルージュブランオリジナルヌーベルジャポネの試食会は♪
６月２０日（水）１８：３０～
７月８日　（日）１２：００～

最高の結婚式＝最高のおもてなし＝最高のお料理！ということでお気軽に試食会に起こし下さい☆
そして、お料理に関する質問等ございましたら、いつでもお気軽にシェフにご相談くださいね♪

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そして！本日めでたく茄子の食べず嫌いを克服した竹中プランナーです！
江端プランナーに手を支えて？もらいながらの初茄子のお味は…！？意外と美味しい！そうです！茄子はとても体にいい夏の野菜なんです！これからもどんどん食べましょう！

今日、５月11日はなんとなんと我らがルージュ：ブランの江端プランナーのお誕生日です！！

江端さんは、５月生まれなので五月っていう名前なんですよ。素敵ですよね～。

新婚さんでもある江端氏、もちろん今日はお休みをいただいてます。なので、昨日、Birthday Eveのお祝いをしました！！

スタッフみんなからのプレゼントは…バースデーケーキとプレゼント引換券（By:RougeBlancスタッフ一同)！！！何がもらえるかはヒミツ☆

これは、引換券をなくしてしまうと何ももらえなくなってしまうという、なかなかスリルのある（？）プレゼントです。

江端さん、素敵な誕生日になりました？？また、お話聞かせて下さいね。
江端さんがいくつになったかは本人まで聞いて下さい。20歳のバースデーとか、39歳とか…いろんな噂が飛びかっています。

そしてそして、昨日のブログを大きく飾った巨大ひらめ！！今日、とっても美味しいお昼ご飯として登場しました。

ごちそうさまでした！
一昨日までの暑さはどこへやら…昨日今日は快適な気温ですね。日差し対策で半袖を着てきてしまった私です。皆さん、気温差で体調崩されませんようお気をつけ下さい。今日、ルージュブログにデビュー☆の、まよこと川崎でした

こんばんは！今日は暑い一日でしたね～だんだん夏が近づいてきた様で、自転車通勤が心配な竹中です…。

一昨日の月曜日、ルージュ：ブランのみなさんが私達新しく入ったスタッフの歓迎会をしてくださいました♪場所は、先月１日に結婚式をしてくださったみきさんのご実家のアジアン料理屋さんバルパサールです！

どの料理もおいしくって、メインの石焼プルコギとビビンバが出てくる前におなかいっぱいになってしまいました…が石焼のジュージューという音を聞いたら、自然とお箸が進んでしまいました☆ほんとにおいしかったです

しかも、２階はスタッフおおはしゃぎの雑貨屋さん！！たっくさんおもしろい雑貨や楽器が並んでいます。運がよければ気さくなみきさんのお父様の演奏会が見られますよ♪

ルージュ：ブランからとっても近いので、２次会にもオススメです。
この歓迎会のあと、石黒プランナーとパティシエのえみりーさんと本社スタッフのきっしーは、朝までカラオケで盛り上がったそうです。

今日もルージュ：ブランには、沢山のお客様が来館されました。
中でも少し前に前撮りをしたヨシキさんとマリさんが、出来上がった写真を取りにきてくれました！白無垢、ウェデイングドレス、カクテルドレスと３点の衣裳…いいです！

そして、マリさんの手作りのフラワーを入れるバスケット！なんと、頂いちゃいました、ご希望の方にお見せします。（板金迄）マリさんスゴイです！また、いつでも遊びに来て下さいね！

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こんばんは！初めまして新入社員の味岡です。初めてのブログで何を書いていいか分からないので、今日あったことをのことを話したいと思います。今日は大きい寸胴を洗ったり、まかない用の肉や野菜を切ったりとにかく、初めての経験が多く毎日が勉強です。
これから一つづつ、仕事を覚えて早く一人前になりたいです。P.S. ちなみに僕の趣味は、スノーボードです。

みなさんこんばんは！見事に納豆パワーで黄砂＆花粉症が完治した應原です突然ですが今日は日頃のみなさんの疑問にお答えしたいと思います！

その疑問とは…
「平日って、ウエディングプランナーさんって何をされているんですか？？？」
「厨房のみなさんは、毎日どんな仕込みをしているのですか？？？」
はい！今日はこの質問にお応えいたします！

まず、厨房では週末の結婚式のコース料理の仕込が毎日行われています。通常はレストラン営業をしていないため、１つ１つの食材丁寧にを扱い、婚礼にふさわしい愛情たっぷりのお料理の仕込をさせていただいています。本日はこのメンバーで黙々とがんばりました！

ダンディ高橋さんは、湯葉を使った１品を真剣な眼差しで作っています！
ピチピチの新人味岡くんも日々勉強しながらがんばっています！

パテシエールのえみちゃんは、夏のデザートのことで頭がいっぱいです！

厨房はこのような感じで毎日せっせと仕込みをして、結婚式当日ゲストのみなさまに最高のお料理を食べていただけるようにがんばっています！

さてさて、お次は…お待たせいたしました！プランナー編です！
平日はお客様との打ち合わせ、初めてルージュブランへお越しいただく方へのお話、発注などなどいろいろな仕事をさせていただいています！

そして今日は…セッティングです！セッティングでは、婚礼用のテーブル準備や引出物の準備をしたりしています。

グラスを磨くプランナー。まさにプロの目つきです！

テーブルセッティングをするプランナー。週末の結婚式のことを想像しながら丁寧にセッティングしていきます！

本日はみなさんから？！の質問にお答えいたしました！まだまだルージュブランの謎はたくさんありますよね！そんなときはお気軽にいろいろ質問してくださいね☆

こんばんは！昨日ブログに登場した竹中です！ついに今日、調子に乗ってブログデビューさせて頂きました♪

今日はたくさんのお客様が、春メニューの試食会に来てくださいました。実は私もこのルージュブランでの試食会は初めてだったんです！少々緊張気味でしたが、みなさんとたくさんお話しできて本当に楽しかったです。
みなさんの写真を撮ることができなかったのが残念です･･･

その後もたくさんのお客様が来てくださって、研修中の私はたくさんお勉強させていただきましたよ☆一日も早く一人前になれるようにがんばります！！

そしてそして、今日は私と一緒にこのルージュブランにやってきたシェフの「あじー」こと、味岡宏季くんを紹介します。

最近他のシェフからは「あじへい」とも呼ばれていて、みんなから可愛がられています☆ルージュブランでうろうろしてるあじーを見かけたら、お気軽に声をかけてあげてくださいね！ついでに私にも！

そのうちあじーもブログデビューするはずですのでお楽しみに…。こんなぴかぴかの１年生の私達を宜しくお願いします！