ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

一期一会の精神で
あっちゃんパパこと江端です。

今日は、またまたガーデニング大会が行われました。
ルージュ：ブランをより良い会場にするために日夜、スタッフは頑張っております。

真剣にガーデニングに励む石黒プランナーです。

水をあげる、伊藤パティシエです。夏のみずやりはとても大事ですね。

真剣にガーデニングをする板金支配人と、髙橋シェフです・・・
・・・
・・・
・・・(怒)
ってどこにガーデニングしてるんですか！！！？？？
というのは、冗談で、真剣にガーデニングをしてくださいました。
ありがとうございます。

そして、またまた生まれ変わったルージュ：ブラン、ガーデンを是非、見に来てくださいね。それでは、また～

夏の暑さにも負けないぜ！！！
あっちゃんパパでした

みなさんこんばんは！
久々にちびっこ千幸です
梅雨も折り返し地点？に差し掛かってきましたがみなさんいかがお過ごしでしょうか?!

今日、ルージュブランでは待ちにまったスタッフ試食会が行われました
スタッフ試食会とは、結婚式のときにお出ししているフレンチのフルコースを試食し、五感をフル回転させてお料理の勉強をするんです！
しかも、今日は秋から始まる新メニューヌーベルジャポネ・ドゥを試食しました！

まず、１品目は祝福の始まり！
魚介をメインにした、色彩も味も豊な５品です
まぐろ、ほたて、キャビア、ズワイガニ、スモークサーモン、フカヒレなどなど…
もう、この１品目からパワー全開のお料理でした！

繊細でさまざまな味が楽しめ、決め細やかな盛り付けは、まさに海の幸の宝石箱でした

お料理の説明は野々垣シェフが分かりやすく、丁寧にしてくださり、スタッフは必死にメモをとりました！

ここから先が気になるあなたは…

ぜひ試食会に参加してみてくださいね！
次の試食会は７月１２日なので、ご予約の上いらしてくださいね！
こちらはどなたでもご参加いただけます！
シェフやパティシェが心を込めてお作りします

みなさんこんばんは！
今日は午前中に雨が降ってくれたので、ルージュの花が生き生きしていました！そして、平日にもかかわらず沢山のお客様にご来館していただいて、本当にありがとうございます☆ルージュブランの館内や、お庭は喜んでいただけましたか??

さて！今日はルージュの新人ちゆきのオススメ席札をご紹介します！

ジャーン！幸せのブタちゃん入り焼酎＆お子様席札です☆

これは、焼酎好きの方にはもってこいじゃないですか！！ほかにもワイン席札などもあって、ラベルなどをオリジナルにすることができるので、ゲストの方にも喜んでいただけること間違いなしですよ～！

さて、今日はルージュブランでも、プチガーデニング大会がありました！
この通り！とってもかわゆい樽入りができました！
これからも、ルージュのガーデンはパワーアップしていきますので楽しみにしていてくださいね！！！

どもども、あっちゃんパパです。
河合社長のブログや他店のブログでも書かれていましたが
先日、ブログの調子が悪く、更新できない日が
ありましたので、今日はその日の出来事を報告します

なんと、ルージュ：ブランにミント畑が誕生しました！！！
シェフチームが頑張って、ミントの苗や種を植えました

見てください、この男達の背中を・・・

し、渋い・・・(写ってませんが、紅一点、エミリーさんもいますからね)

続きまして・・・
畑に水をやる野々垣シェフです！！！

さすが、ルージュ一の伊達男
水をやる姿にも男の生き様を感じます！！！

そして、完成～～～～～～～～！！！！！

見て下さい、この素晴らしいハーブ畑を！！！
これから、種から芽がでれば、もっといっぱいになりますね。
これで、ルージュ：ブランの料理がパワーアップすること間違いなしですね！！！

みなさーん！こんばんは！
最近ダイエット宣言をしたちゆきです
でも食べること・美味しいものが大好きな私…
間食だけは本当にストップさせます！
みなさん、もし私がおやつに手を出しそうだったら直ぐに止めてください！

でも…
平日のルージュブランはすごぉ～くいいにおいが漂っているんです

なぜかというと…
週末の結婚式に向けてシェフが仕込みをしてくださっているからなんです！

これは、野々垣シェフがオマール海老のソース作りをしている様子です！
オマール海老の旨みやエキスをしっかり出すために、こんな風に身と甲羅をくだきます！
でも、ここから先はヒミツですよ～！
ぜひ食べてみたい方は試食会にいらしてくださいね☆

これは、野々垣シェフ、牧野シェフ、山内プランナーがマジパンと格闘している最中です！
色や形の調整をしながら作った作品は本当にかわいらしいですよ!
出来上がりは…５月２０日のお楽しみです

こんな風に、平日のルージュでは熱いシェフチームに会えちゃいます！
ぜひぜひ会いにいらしてくださいね！

みなさんこんばんは！
今日は昨日の雨が嘘だったように快晴で、気持ちのいい１日でしたね！

そんな中私たちルージュブランに、ついにあの噂のお店がオープンしました

その名も…

速見食堂

え？？と思われた方は是非１度食べにいらしてください！
というのは冗談です！
このお店はブラスの速見シェフが作ってくださるまかない専門店なんです
各店舗のﾌﾟﾗﾝﾅｰに大人気で、ルージュのスタッフもこの日を楽しみにしていたんです

今日のメニューは、サイコロステーキ＆新ジャガのすき焼き風丼と特製キャベツスープでした！
やわらいお肉と、ホクホクの新ジャガがたまらなく美味しかったです

ご覧の通り、野村ﾌﾟﾗﾝﾅｰもいちころでした★

これからは平日の速見食堂が楽しみのちゆきでした！

本当に暑い一日でしてね
皆さんは暑さにやられてはいませんでしたか～

ルージュブランのスタッフは何とかこの暑さに耐えれました

なぜなら…

たくさんの方がルージュブランに来てくださったからです

みなさん新しくなったルージュを気に入ってくださって嬉しいです

1年半前に挙式をされた方のかわゆ～い赤ちゃんをにも会えて元気もりもりになりましたよ～

しかも、おいしいデザートを持って来て下さったみなさん本当にありがとうございました

さてさて

毎月ルージュブランでは美味しいフレンチと、ルージュ、オリジナルのヌーベルジャポネの試食会を開催しています

シェフが心を込めて作る、フルコースは絶品ですよ

是非ご予約の上ご来館下さい
スタッフ一同お待ちしていますね

今日の担当はルージュの新人ちいこでした

生まれ変わったルージュブランがオープンします

なんだかスタッフみんながわくわくドキドキしています

厨房のシェフのみなさんもせっせと仕込みをして準備バッチリですよ～

さてさて、新しく生まれ変わったルージュが見てみたいですよね

それでは紹介しちゃいます

１：ここは立派な裏口です☆

２：ぴかぴかのチャペル

３：お花いっぱいガーデン

どうですかぁ～
もっと見たくてうずうずしている、そこのあなたッ

ぜひルージュに遊びにきてくださいね

あッ
申し遅れましたが、今日のブログは初登場の新入社員の石黒ことグロちゃんと應原ことちぃこでした～
これから宜しくおねがいしますッ

こんばんは！
久々にブログに登場しました、うちぴーです

オープンまで残すところあと２日ですよ(^_^)ドキドキ

スタッフも新しい会場にまだ慣れていませんが、
皆さんのお越しを心よりお待ちしております！

さてそんな中、２４日にお世話になっているパートナー企業さんを
お招きしてレセプションパーティーが開かれました。

パートナーさんにいち早く新しい会場を見て頂き、
シェフ特製コース料理を振る舞い、ブラス社員による歌を披露し、
無事レセプションパーティーを終えることができました！

これからも、新しく生まれ変わったルージュ：ブランをどうぞ
宜しくお願いいたします

こんばんわ～

久々の登場、いのっちです(^^♪

今日、ルージュ:ブランではリニューアルオープンに向けてのお引越しをしました！！

今までお客様と打合せをしていたおうちから新しい会場のほうへスタッフルームもお引越しスタッフ皆で朝からせっせと物を運び、お引越し完了です(^o^)丿

今日からは新しい会場のほうで皆さんをお待ちしています

その様子は・・・ぜひ見に来て下さい！！！！！絶対に気に入りますよ～

以前、工事中にルージュ：ブランにお越しいただいたお客様、そしていま会場をお探し中のお客様、ぜひ新しくなったルージュ：ブランへとお越し下さい。

スタッフ一同皆様のお越しを楽しみにお待ちしています

ｐ．ｓ．ご報告です！！ルージュ：ブランにこの4月から新しい仲間が増えました。
皆さんよろしくお願いします(^^♪