ルージュブラン・スタッフブログ
愛知県一宮市のゲストハウスウエディング結婚式場

久しぶりに新しい服を買いました！
今年はパーカーからコートへ！
大人の男を目指す、雄太郎です！！

あっという間に秋が過ぎ、冬の訪れをひしひしと感じる近頃。
ルージュブランでは一足早く、12月から始まる冬メニューの
スタッフ試食会が行われました！！

ご覧ください！！この美味しそうなフォアグラ！！
苦手な方も多いかもしれませんが、
ルージュブランのフォアグラ料理は、隠し味に和風テイストが入っているので
とーっても食べやすいんです！！
口の中であっという間にとろけて・・・・絶品です！！

と、美味しい料理の数々をスタッフ全員で食すわけですが、
本当の目的は、お客様にお出しする前にスタッフの目でチェックをすること！！

味付けはどうか？？量はどうか？？どう説明したら美味しく召し上がっていただけるか？？
それぞれに感じたことを話し合い、シェフにぶつけ、メニューは更に進化していきます！！

たくさんの想いと工夫がつまった、ルージュブランのウィンターフレンチ！！
少しでも多くの皆様に味わっていただけることを願っています！！

実際に味わってみたい方は、定期的に試食会を行っていますので
スタッフに気軽に声をかけてくださいね♪

こんにちは!!
幼稚園の卒園アルバムには
「お花屋さんになりたい！」と書いてました、
滝本です。

今日は花嫁さんが持つ【ブーケ】をご紹介します！

まずはウエディングドレスのブーケ。

12月の結婚式だったので
雪のように真っ白なブーケ。

グリーンや実を入れて
ナチュラルに…

好きな色をポイントで入れても
とっても素敵です！

そしてカクテルドレスのブーケ。
秋らしい色で。

ピンクはやっぱり人気色です！

そしてかごいっぱいに
お花とりんごを詰めて…

同じドレスでも
ブーケが違うと全然違うドレスのように見えます！
ブーケにも個性が出るので
ブーケだけのの写真で、これはあのお客様！
なんて分かったりもします☆

先日、お客様にブーケを頂きました。
幸せなおふたりの幸せに私も早くあやかれますように…☆

11月に入り、街はすっかりクリスマス♪
ルージュブランのガーデンBGMも、さっそくクリスマスバージョンに変わりました！
お越しの際は、ぜひ耳を傾けてくださいね♪

タイトルにもあるように、
今日のブログは“ファミリー”について！

『杉山さんは何でこの仕事をしているのですか？？』

と質問されることが、よくあります。

もちろん結婚式が好き！という理由も大きいですが、

1番は間違いなく

『一緒に働く仲間が好き』　なのが理由です！

この仕事に就きたいと思ったよりも、

この人たちと働きたい！と入社するときに
強く感じたのを覚えています。

実は9月にルージュブランで結婚式をした僕の友人が、
ルージュブランのお手伝いをしてくれることになりました！

1月に挙式された新婦さんとその弟さんも、
現在はPJ（アルバイトスタッフ）として一緒に結婚式を
盛り上げてくれています！！

そういえば、堀田シェフも元々はルージュブランの新郎さんです！

なんだか不思議な縁ですよね！！笑

きっと、本当の家族よりも過ごす時間が長い
ルージュブランファミリー

それぞれの個性を活かしあうことが得意な
ルージュブランファミリー

血がつながっているわけではないけれど、
なんだか不思議な絆で繋がっている
この家族が、僕は大好きです！

では今日は、歴代の家族写真を
皆さんと振り返りましょう！！

3年前、皆若いです

NYは“ニューヨーク”ではなく、“Nonogaki Yutaka”です

なかなか普通の顔ができません

半沢直樹を意識しましたが、滝本Pだけ、青汁のCMです

笑顔溢れる職場なので、あえて真顔にチャレンジしました

・・・とまぁ、ご覧のとおり個性的な面々ですが、
家族みんなで、皆さんの結婚式を最高のものにしていきたいと思っています♪

皆さんもぜひ、ルージュブランファミリーの一員になりませんか？？？

本日のブログは末端冷え症な　雄太郎がお届けしました☆

みなさんこんばんは＾＾
寒さが日に日に増していて朝布団から出るのが
つらくなってきた厨房のなっちょです！

さて、みなさんは冬になったら食べたい物は
なにかありますか？

肉まん、おでん、雪見大福、、、体があったまる
ほっこりするものが食べたくなりますよね＾＾
でも冬の定番と言えば・・・鍋！鍋！鍋！鍋ですよね＾＾

なっちょおすすめの鍋はというと、
皆さんがご存知の通り私は餃子が大好きです！
なので毎年おうちでやる鍋は餃子がたっぷり
入った”餃子鍋”です！！

やっぱり餃子の定番は焼き餃子ですが、
鍋にいれることで水餃子になりまた違ったおいしさ
が楽しめます！

なんだか餃子の話になってしまいましたが、
風邪を引かないようにあったかいご飯を
食べて元気に冬を乗り越えましょう＾＾

本日は餃子大好き厨房のなっちょがお送りしました✿

とってもきれいな青空。
雨の心配をしていましたがそんな青空の下、青空がぴったり
素敵なカップルが誕生しました！

ひでまささんみふみさんです!!
キラキラした瞳のひでまささんと
美人なのに気取らないみふみさん！
動物が大好きなとっても心優しいおふたりです。

おふたりの挙式は人前式。
お父様と一緒に歩いたバージンロード。
お父様の表情がとっても素敵で、
入場からみなさまの目には涙が溢れていましたね。
挙式中はずっと
みふみさん、キレイ…！という言葉が聞こえてきましたよ。
またおふたりの指輪は「メビウスの輪」の形になっています。
それにちなんだ「メビウスの輪」という曲にのせて
リングリレーを行いました。
おふたりの幸せがメビウスの輪のように永遠に続きますように…☆

そして外でフラワーシャワー！
ブーケトスで次の方に幸せが続くことを願ったあとは
ひでまささんからのチータートス!!
おふたりらしい演出に、みなさまが「我こそは！」と
盛り上がりました!!
お菓子まきも楽しかったですねー!!

そして披露宴です!!
野々垣シェフがおふたりのために「牛」になってメニュー紹介。
シェフも大活躍です！

メインテーブルではひでまささんがビーカーで
ご友人との思い出の「カルーアミルク」を
調合してサービスしました！
これにはゲストのみなさまもびっくり!!
大盛り上がりのメインテーブルでした。

ウェディングケーキもおふたりのこだわり。
新婚旅行で行った「ケニア」を再現！
ここにもおふたりが大好きな動物が登場しました☆

まだまだ続きます！

リメイク入場ではなんと、ひでまささんが
探検家の衣装に！
そしてみふみさんはとってもかわいいオレンジのドレスに変身。
カーテンが開くとひでまささんがジャングルに現れた
トラとライオンからみふみさんを救い お姫様抱っこで入場です!!
あまりに上手なひでまささんの立ち回りとみふみさんのコメントに
拍手喝采のリメイク入場でした！

たくさんの方とお写真を撮ったり
お話したり…そして大切なご友人から余興を頂いたり…
本当に幸せであったかい時間でしたね。

そしておふたりからみなさまへ
感謝の気持ちをギターと歌で伝えます。
おふたりが出会った頃…ギターを弾いていました。
そんなおふたりのはじまりを思い出すような
素敵なギターと歌。
みなさまの心に響きました。

ひでまささんみふみさんとうふちゃん

いつも少年のようにキラキラの瞳で、大地のように大きな心のひでまささん。
人に対しても動物に対しても、眼差しが太陽のようにあたたかいみふみさん。
隣にいると、いつでも優しい気持ちになれる…
そんなおふたりのことが私は大好きです!!
「打ち合わせが終わってしまうのがさみしい…」と言ってくださり
私も今日を迎えるのがさみしかったのですが…
一番近くでおふたりのキラキラの笑顔を見ることができて 本当に幸せでした!!
カニのとうふちゃんも、
うれしそうにごはんをたくさん食べてたくさん動いていましたもんね♪
幸せいっぱいのおふたり、
これからも周りの方たちにたくさんの幸せを伝染させてくださいね!!
私はおふたりのことも、とうふちゃんのこともずっとずっと見守っています！

たきもとちえ＆ゆーたろーより♪

みなさんこんにちは！
１１月にはいり、少しずつ肌寒い日が多くなりつつありますが
３連休初日の今日！
ルージュブランには幸せな新夫婦が誕生しました！

ともきさん・ななさんです！

待合室に一歩入ると、グッズが満載！
今日は、そんなおふたりの夢の１日となりました^^

なんだか緊張しているご様子のおふたりでしたが
パーティーが始まると、少しずつリラックスしてきました。
祝宴後のメニュー紹介を行ったのは、おふたりのご希望で
「ののがミニー」！

ちなみにこれは、保育士ななさんが職場で使っているエプロンです！
保育士仲間の方々からは、歓声が沸いていましたね～。

ケーキももちろんディズニー！

ルージュブランにご見学いただいたときから
ずっとずっとやりたいと言っていた
憧れのシンデレラ城！
ディズニー好きにはたまりませんね♪
おふたりらしさ溢れるケーキに、仲良くご入刀です！

そして、見せ場はなんといってもリメイク入場！
会場にいる全員をディズニーパレードにご招待します！！
パレードの曲が流れだし、カーテンが開くと・・・

そこには、黒いタキシードと赤いカクテルドレス、
いえ、ミッキーとミニーになりきったおふたりの姿が・・・！

ポーズを決めた瞬間に、おふたりを祝福するような花火があがり
また皆様方にカラフルなペンライトを振っていただき
本当にパレードの演出の中にいるかのようなひと時でした。

ともきさん♡ななさん

ディズニー好きのおふたりならではの１日となりましたね^^
打ち合わせでは、いつも笑いが絶えず
そんな、時間を私は密かに毎週楽しみにしていました！
おふたりにとってかけがえのない１日を
ルージュブランで一緒に迎えることができ、本当に嬉しいです！
最後の最後に「ルージュブランはお家みたい」と言って下さりましたが
おふたりにとって、いつでも帰って来れる場所でいられたらと思います。
ミッキーとミニーみたいに
ずっとずーっとラブラブなおふたりでいてください！

川地　まゆ^^

　こんにちはっ！！

　本日のブログは、厨房の堀田がお送りいたします。

みなさん、冬になったら食べたいものは何ですか？

僕は、あったかいお鍋が食べたいです！！

みかんやお餅、冬は美味しいものが沢山ありますね！

そんなおいしい食べ物たちの中でも一つ紹介しますー。

洋梨です☆

完熟していてさわやかで甘い香りがしています☆

冬のデザートに使おうと思っているフルーツの一つです！！

是非、ルージュブランの冬のお料理をお楽しみに～♪

みなさんこんばんは
今日はハロウィンですね！
ハロウィンといえば…かぼちゃです、が…
今日はかぼちゃではなく
『ぎんなん』についてお話をしたいと思います！

今頃の時期から旬になるぎんなん。
私の家にも沢山、祖父江町のぎんなんが届いています！！

ぎんなんは
脂質、糖質、たんぱく質、ビタミンＡ・Ｂ群、ビタミンＣ、
鉄分、カリウムなどを含みます。
そして滋養強壮、強精効果のほか膀胱や肺をあたためる働きがあり、
頻尿や夜尿症の改善、ぜんそくの治療、せき止め、
たん切りなどに効果があるといわれています。

そしてぎんなんにはいろいろな商品があるんです！

ぎんなんアイスクリーム、ぎんなん茶、ぎんなん味噌、
ぎんなん羊羹、ぎんなん麺などなど
どれも気になります！

ぎんなんもいいですがぎんなん並木も素敵です

いつかここへ行きたい！

そんなことを思いつつ、毎日ぎんなんを５個も食べている
厨房のエミリがお送りしました

みなさんこんにちは！きんぴら大好き山内です。
一昨日、‘親知らず’を抜きました…。
今日は頬がパンパンに腫れています。

さて、先日杉山のブログに私が黙々とペーパーアイテムを製作している様子がアップされていました。
こう見えて私は、デザイン関係のお仕事が得意なんです。

お客様の中には手作りでパーパーアイテムをつくる方もいますよね♪
私がおススメしたいのは、書店で販売しているデータ付素材集。
今は色んな種類があって、迷ってしまいます。

私が愛読しているのが写真の2冊。
使える素材がいっぱいです。
他にもおススメの素材集があればぜひ教えてくださーい♪

こんばんは☆
最近、出現率急上昇中の雄太郎です！！

今夜はお酒について書きたいと思います！

実はわたくし、無類のお酒好き！！

お酒を欠かさない日はありません！！

普段はもっぱらビールなのですが、
最近のお気に入りのお酒がありますので、披露します！

まずはこちら！！

いつもお世話になっているカメラマンの上野さんからいただいた
自家製梅酒！！

市販の梅酒は甘目ですが、上野さんの梅酒は
角砂糖少なめの大人味！！

上野さん、もうすぐなくなりそうです！！
次、お待ちしています！！笑

そしてもう一つ！

こちらはお客様からいただきました、金粉入りの日本酒！

金粉入りなので、ゆっくり丁寧にいただいております！！

ヒトミさん！！ありがとうございます！！

結婚式でも、お酒は大切！
アルコールドリンクの種類が豊富なだけで、テンションが上がりますよね！！

乾杯用のシャンパンやオリジナルのアルコールラインナップで
お2人流の　お・も・て・な・し　はいかがでしょう？？

最近一押しのおつまみは、“酢モツ”
な雄太郎がお届けいたしました！！